Cahin cajun. Belle adresse.

Thanksgiving
20, rue Saint Paul
75004 Paris
él: 01 42 77 68 28 ou 29
Métro : Saint Paul
http://www.thanksgivingparis.com/francais/accueil.htm
Brunch autour de 20 €
Prix moyen

Cela fait une paye, que dis-je "it's been a while", que je voulais goûter le brunch de "Thanksgiving" entre dindes...
Rafe se targuait d'avoir testé le brunch dominical de cette échoppe cajun (Louisiane, USA) : "Toi, tu connais que le BIA (NDLR : www.breakfast-in-america.com), nia, nia, nia... Et le BIA, c'est de la crotte... Prout." GRRRR. Bon, moi, évidemment, j'étais hyper vexée... J'aimais bien le BIA, non pas pour la qualité de la bouffe, mais pour ce côté Diner US, lost in Paris... Surtout, j'avais une lacune ! Insupportable pour une rédactrice de Besofood.
Il fallait que j'en ai le coeur net....
C'est pour cette raison que j'échouais hier, après quelques péripéties à Vélib (une chaîne manquante, une selle fracasse), dans ce p'tit bistro américain. J'y retrouvais des amoureux des US : Nicolas J. et Cédric from Bruxelles. Entre fans de Bush et pros de rodeo, je pouvais m'extasier sans avoir l'air d'une Turkey, devant les petits trésors de la boutique d'american food... J'adore. Toute cette junk food pour moi toute seule ! Cool...
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Nicolas J. crânait comme d'hab : "Je connais si bien New York!" Je m'enlisais comme d'hab, au desespoir de mes proches : "Je veux aller à Miami. I am Miami..." Et sO prenait des photos comme d'hab...
On était détendus. Normal, on avait la meilleure table : celle du bas. Entre la sauce BBQ et les flans lyophilisés. J'ai jeté un oeil à la salle du haut, bien moins "in"...
On décidait d'essayer des brunchs tous "different", arrosés de Mimosa (champagne et jus d'orange frais) et de Bloody Mary.
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Comme Cédric (copieur!), j'ai pris les Eggs Benedict, succulents...
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sO était concentrée sur ses Pancakes Blueberry.
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Moi je rêvais de Jan Kounen. Rafe se délectait de ses Creole Eggs Bayou et Nicolas J. adorait ses Eggs Irish.
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Tout le monde usait de superlatifs choisis pour décrire les brunchs : "Wouah. Dingue. Fou. Cool... Enorme." On se serait cru dans Roseanne.
Tout allait donc pour le mieux... Jusqu'à ce que je demande au patron (Français comme vous et moi) de m'ouvrir ses cuisines pour une petite vidéo... Hyper sec, le mec ! "Non." Restait plus qu'à regarder mes pieds....
NB : la femme du propriétaire et néanmoins propriétaire en chef, Judith, est bel et bien américaine. Originaire du New Jersey, elle vécut plus de 20 ans en Louisiane. Un livre de recettes Cajun est né de sa rencontre avec New Orleans...
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