09 septembre 2010

La Vérité, rien que la vérité...

Besofood - Les bonnes adresses Paris, Londres, Venise

Bonjour Vietnam

Divin

Bonjour Vietnam
6, Rue rue Thouin
75005 Paris
Tel : 01 43 54 78 04
Métro : Cardinal-Lemoine
Ouvert tous les jours midi et soir
Entrée de 6 à 8 €, plat de 8 à 12 €
Prix modérés

Le rêve Durassien... Je suis totalement acquise.
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Quelques tables cosy, une fontaine Feng Shui, des tableaux de Hanoï.... Le parfum d'une gargote de Ho Chi Minh Ville...
Enfin, une excellente adresse vietnamienne à Paris. Avec une charmante vietnamienne (nom de code : Madame Lune, trop complexe en viet), "born in Hué", dans sa microscopique cuisine ouverte.
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Que dire sinon que les plats sont tous enchanteurs... Simples et goûteux.
J'ai vénéré les Banh cuon, raviolis vietnamiens au cochon.
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J'ai fondu pour la salade de boeuf grillé à la citronnelle et à la pomme.
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J'ai craqué pour le Bo Bun d'une fraicheur inégalée. Le riz cantonais incomparable : exit les petits pois et l'omelette insipide, ce riz aux oignons grillés et à la carotte est sublimement parfumé.
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sO, elle, a eu un passe droit vietnamien... En montrant patte blanche, l'adorable chef vous concocte ses galettes de riz au boeuf, spécialité du centre du Vietnam. sO est intarissable : "c'est comme un nuage qui t'explose en bouche... Je suis déçue que tu n'en aies pas goûté un chouia, Kiki."
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Heureusement, que je me suis rattrapée en allant grapiller dans la cuisine... Accueil chaleureux... Grâce à la très nice Madame Han, hôtesse et néanmoins complice de Madame Lune...

L'avis de Coup de fourchette, c'est par ici...

samedi 8 septembre 2007:20:40 par sO et kiki

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Maria Louisa

"La" pizza de Paris

Maria Louisa
2, rue Marie et Louise
75010 Paris
01 44 84 04 01
Métro : Goncourt
Pizza de 15 € à 20 €
Prix moyen

Kiki : "Hé sO, tu veux une pizza ? "
sO : "Okay mais que pour une pizza bianca."
Kiki : "Ben pourquoi ?"
sO : "Parce que la soupe de tomates dans le fond de ma pizza, je peux plus l'encadrer."
Kiki : "T'as tort, t'as pas vu les calzone aux saucisses, épinards et ricotta... Niark niark... Caro t'en dira des nouvelles."
sO : "Ouais ok, là je suis battue."
Kiki : "Cela dit la pizza bianca di Parma.... J'en salive d'avance. La roquette fraîche et cette chiffonade de prosciutto..."
sO : "Moi je la préfère à la Bresaola."
Kiki : "Menteuse."
sO : "Quoique même leur végétarienne, je serai prête à la manger..."
Kiki : "Ouarrrrrfffff, je m'étrangle de rire.... Tu as toujours refusé de faire un seul repas sans barbak!"
sO : "Ouais je blague..."
Kiki : ".........."
sO : "En tous cas, après une bonne pizza, presque fine comme là-bas..."
Kiki : "Je te coupe... C'est vrai que c'est pour l'instant la meilleure pizzeria de Paris."
sO : "... je prends sans hésiter leur tiramisu."
Kiki : "Tu sais que notre serveur, c'est le boss ? Ils sont trois associés ? Il est mimi dans son polo vert..."
sO : "Ouais leur grand-mère serait fière d'eux."
Kiki : "En fait, c'est le cop's du boss de la Madonnina, la trattoria du coin..."
sO : "Ca, par contre, pas encore testé mais entendu dire que c'était pas le délire..."
Kiki : "C'est moi qui te l'ait dit, banane."
sO : "Flambée."

samedi 8 septembre 2007:20:33 par kiki et sO

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Le Sourire de Saïgon

Viet-mine. Pas mal.

Le sourire de Saigon
56, Rue du Mont Cenis
75018 Paris
Tel: 01-42-23-31-16
Métro : Jules Joffrin
Entrée 10 €, plat 20 €, dessert 10 €
Chic

Je me rappellerai toujours de ce soir... Cat était souriante (pour une fois!). J'aimais Bouddha. J'avais peut-être faim.
Je commandais "la marmite de fruits de mer au lait de coco". Ce riz gluant ingénieux, servi dans un cylindre de bambou.
Je repensai à la très "healthy" fondue vietnamienne, que j'avais partagé ici avec Virge.
Dans ce décor colonial, qui me rappelle les tables chic et choc de Jakarta.
Nous devisions. Nous parlions de l'orgasme féminin. Je préparai un documentaire tout en dégustant une glace Berthillon.
Quand tout à coup, Belaïd entra dans la danse. Me dit qu'il était excité à l'idée de participer au film. En qualité d'acteur, de témoin libertin. Quand Cécile se déguisait derrière un sourire timide. Ils allaient souvent au Donjon, le club échangiste à l'angle de la rue du Mont Cenis et de la rue Marcadet. A quelques pas du Sourire de Saigon. Peut-être iraient-ils ce soir, après avoir fini leur Pomerol 1996. Car ici, le maître des lieux, Richard, saigonnais d'origine, s'est adjoint un sommelier. Rare.
NB : Des planches et des affiches du "Lotus bleu" un peu partout... ils aiment bien Tintin...
En bref, pas mal. Un peu cher.

samedi 8 septembre 2007:20:02 par kiki et sO

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Francis Labutte

Authentoc. Sympatoc.

Francis Labutte
122, Rue Caulaincourt
75018 Paris
Tel : 01 42 23 58 26
Métro : Lamarck Caulaincourt
Bon marché

C'est la seule "place to be" du quartier. Donc, tu n'as le choix que d'y échouer un soir.
Bobos à toutes les tables. Arty, tv... Déco cool, tables en formica, cuisine minus... C'est un peu le "chez Prune" de la rue Caulaincourt. Un peu moins plouc.
Uniquement pour boire un verre. La cuisine est vraiment minable. Gratin de pâtes ignoble. Salade dég. Tartare au pistou à vomir. A la rigueur, si je m'autodigère, je prendrai la planche de charcuterie et de fromage, avec un ballon.

samedi 8 septembre 2007:19:39 par kiki et sO

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